LOHASHOTELS

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Lapp & Fao  Lohas Produkte für den Food-Hunter in uns...


Unglaublich dass mir als bekennender LOHAS diese schmackhaften und peppig aufgemachten Produkte von Lapp & Fao fast entgangen wären. Als Foodhunter für meine Lohashotels.de Seiten ständig neuen Eindrücken gegenüber aufgeschlossen, bin ich durch Zufall kürzlich wieder fündig geworden

Bruichladdich Single Malts Whisky ... it‘s about people, about taste


Die Insel Islay hat der Tourismus aber vor allem wegen der jahrhundertealte Tradition der   Whisky- , oder besser Single Malt Brennereien, von denen es nur noch acht auf der Insel gibt, eine Chance.

Bio Olivenöl Mani Bläuel aus Griechenland


Ein Stück Bauernbrot gestippt in das feine Mani Bläuel Bio Olivenöl, ein wenig Fleur du Sel und ein schönes Glas funkelnden Rotweins. Was braucht man mehr. Der Abend, der kann kommen. Und hier mein Rezept eines griechischen Bauernsalates

Trauth Schokoküsse - Kann denn Liebe  Sünde sein?


Und dann hatte ich die Gelegenheit wahrgenommen und diese super schmackhaften, in Kleinproduktion hergestellten Schokoküsse zu probieren.  Ab sofort wird Herxheim immer einen Zwischenstop wert sein, wenn ich auf der nahen Autobahn Richtung Landau  unterwegs bin. Das steht fest.

PUKKA Tees mit vielen Kräutern und Düften


Angefangen hat alles  mit den PUKKA  Tees in England Tim Westwell und Sebastian Pole begannen damit Kräuter zu mischen und die ersten exzellenten Teemischungen oder besser „Kräuter-Infusionen“ so der internationale Sprachgebrauch (bei uns heißt das ja Kräutertees) herzustellen. Inzwischen sind mehr als 10 Jahre vergangen

Kusmi Tee Paris - Tradition, hübsch und sehr lecker


Teezeit ist immer. Sommer und Winter.  Im Sommer bevorzuge ich grüne Tees oder leckere Früchtetees, heiß, kalt, oder kalt geworden. Den grünen Tee lass ich oft über Gebühr ziehen, bis zu 10 Minuten, dafür trinke ich ihn auch aus besonders großen Tassen, die fast einen halben Liter Inhalt haben

Lov Organic Tea - Bio Tee aus Frankreich


Neben Kusmi Tea und die aussergewöhnlichen und exzellenten Teemischungen und Teesorten von Mariage & Frères habe ich kürzlich in Straßburg eine weitere Teemarke entdeckt die von mehr geehrt und gelobt werden sollte: Lov Organic

Cannabis Hanf  im  Essen


Hanf ist schädlingsresistent und die Äcker sind unkrautfrei, so dass auch hier nicht gespritzt werden muss, Hanf also selbst aus konventionellen Anbau fast schadstofffrei ist. Das im Hanfsamen enthaltene Öl besteht zu etwa  90 % aus ungesättigten Fettsäuren.

Weingut Leonetti - Badischer Wein


Wie schön zu wissen, dass viele der bekanntesten Weine aus dem Badischen Weinanbaugebiet stammen.  Dieses erstreckt sich  von südlichen Freiburg im Breisgau, bekannt ist der Kaiserstuhl  bis  zum nördlichen Durbach bei Offenburg und Neuweier bei Baden-Baden.

Zuri Bikes aus schnell nachwachsendem Bambus


Ein kleines Start-Up Unternehmen ist ganz nah am Puls der Zeit. Es ist mehr als logisch: Wer die Natur zu schätzen weiß, und weiß dass es sie gibt, der sollte sie auch schützen - so gut er kann. Die CO 2 Bilanz des Bambus-Bikes kann sich sehen lassen

Pizza Roncadin - die beste Tiefkühlpizza der Welt!


Wer hätte das gedacht, eine Tiefkühlpizza auf einer Lohasseite, und ein Geständnis das ich gerne mache, aber ganz selten.  Ja stimmt, Lohas lieben frische Ware, Lohas mögen regionale Produkte, Lohas mögen keine Fertigprodukte

Reishunger von der Post


Wenn ich China ein Sack Reis umfallen würde, dann passiert gar nix. Schlimmer schon, wenn dies „Am Waller Freihafen 1“ in Bremen passieren würde - es wäre ein wahres Malheur. Es wäre schade drum, denn hier liegen wahre Kostbarkeiten

Glückliche Schweine auf meiner kleinen Farm


Schon sehr beeindruckend was Dennis Buchmann, zur Zeit noch Student an der Humboldt Viadrina School of Governance,  zusammen mit dem brandenburgischen Bauern Bernd Schulz „durchgezogen“ hat:  Mehr Bewusstsein und Verantwortung beim Fleischkonsum.  

Effektiv Stromsparen leicht gemacht mit dem Wattcher


Zugegeben, ein Hingucker für mich war erst einmal das Design, das so „mac-a-like“ daherkommt.  Der Wattcher, ja richtig mit zwei t geschrieben, anstatt Watcher. Wie kann Nützliches so schön sein,so praktisch und so impulsiv?  Impulsiv deshalb  weil der Watcher „wie ein Herzschlag“

Naturmöbel im Trend und auch noch günstig


Von mir kürzlich entdeckt und für gut befunden. Wer als Lohas seine Wohnung neu einrichtet, sollte natürlich wert legen auf Möbel die nach ökologischen Grundsätzen hergestellt wurden. Im Meer der vielen Möbelhäuser nehmen sie schon eine echte Sonderstellung ein, die Mitglieder der Pro Öko Servicegesellschaft ökologischer Einrichtungshäuser mit ihrem Sitz in Köln.

American Kensington's Ketchup - Natur pur


Es ist schon einige Jahre her, als ich in einer kleinen Seitenstraße des  Time Squere, NY  in einer Osteria, zum ersten Mal in meinem Leben, Rucola kostete, das bis dato köstlichsten Risotto mit geräuchertem Mozzarella und Prosecco,  und eine Pizza mit Salat on Top ... hmm.  Bis heute ist diese Osteria eines meiner Lieblingsrestaurants, genauso wie chez „Daniel“ 60 East 65 Street, NY 10065.

Biowein vom Geyerhof aus Österreich


Ilse Maier traf ich das erste Mal auf der Biofach 2009 in Nürnberg. Sie unterhält mit Ihrem Mann Josef ca 19 Hektar Weingärten in Niederösterreich im Weinbaugebiet Kremstal. Hier liegt auch der Geyerhof, den beide seit 1988 nach den Grundsätzen des organisch-biologischen Landbaus bewirtschaften

Glück vom Markt

Stauferico  - das Anständigste, das Leckerste vom Schwein


Die Aufzucht erfolgt in bäuerlichen Familienbetrieben und sind  nach Din Norm zertifiziert. Die Schweine erhalten eine artgerechte, spezielle, rein pflanzliche Fütterung und erhalten genug Auslauf um ein schön marmoriertes Schweinefleisch erzeugen zu können, welches für die Saftigkeit  unabdingbar ist. Zwei Schwaben, Samuel Rüger und Günter Schmidt von Staufenfleisch,

Filz:Stück home made iPad Hüllen und Taschen


Handgemacht sind sie, die attraktiven nützlichen Taschen und Dinge, die jeden Technikfan- und jedes Lohasherz höher schlagen lassen. Manchmal bayerisch und in Trachten - so perfekt und „handsome“  in einer Qualität  und einer Leidenschaft hergestellt, die heutzutage Seltenheitswert hat.

Herbaria Gewürze und Gewürzmischungen in Bioqualität


Wenn ich im Restaurant esse, oder bei Bekannten eingeladen bin, wundere ich immer, wie sparsam mit Kräutern oder Gewürzen umgegangen wird oder ganz fehlen.  Frische Kräuter sollte man eigentlich immer im Haus haben. Sollte man!

Der Hackepeter:  Metzger - in New York der letzte Schrei!


Verlernt zu haben beim Metzger zu kaufen.. so hieß kürzlich eine Überschrift in der NYTimes.  „Schweinebauch,  das ist es was die Leute bei uns wieder kaufen“  - „Warum? : Weil sie es nicht mehr im Supermarkt bekommen.“ Ein Grund warum Mr. Martins seinen Metzgerladen eröffnete und seine Berufschancen steigen sah.

Lebepur - Seine Smoothies in Bioqualität schnell selbst mixen


Im hektischen und mobilen Alltag ist es nicht immer möglich, täglich frisches Obst und Gemüse in den Speiseplan aufzunehmen. Dabei wäre es so wichtig, denn die darin enthaltenen Antioxidantien und Vitalstoffe tragen maßgeblich zum Erhalt unserer Gesundheit bei.



O de Oliva - feinstes Olivenöl aus Murcia


Schon vor ein paar Monaten bestellt, bin ich jetzt endlich dazu gekommen, das neue Olivenöl zu testen.  Ich liebe kräftige Olivenöl, ich lege wert auf höchste Qualität. Gutes kostet meistens, so zahlte ich für 1/2 Liter mehr als 20 €. Wie gesagt, meistens, aber nicht immer

Lakrids Bonbons verschiedene in einer Box, schwarz, edel

Lakrids - kann Süßes so schön sein?


Ehrlich gesagt, ich mag keine Lakritze, schon als Kind nicht und daran hat sich auch im Erwachsenen Alter nichts geändert. Lakritze fand irgendwie in meinem Dolce Vita, meinem süßen Leben nicht statt, gehörte einfach nicht dazu. Und dann entdeckte ich Lakrids, und das Dolce vita bekam eine neue Nuance...

Cupper Tee Boxen mit Sweet Dreams, My Time, Lakritze Pfeffermine

Cupper - das neue Wort für Tee


Überraschend für mich, dass mir alle drei Sorten gleich gut schmecken, wobei ich den "My Time" nicht mit Milch zubereitet habe, das werde ich aber auch noch probieren.  Ich mag den wärmenden, indisch angehauchten  Tee mit Zimt und Ingwer und Nelke pur. Mal sehen

Samova Tee gesund und nachhaltig


Bis ich denn feststellte,  dass es auch  Premium Teeanbieter gibt,  die neben purem, grünem und schwarzen Tee aus erstklassigen Provenienzen  auch sorgfältig gemischte  oder aromatisierte Teesortenanbieten.

Pukka Teesorten im Teebeutel

Theodor Tee Paris - Vive la France!


Gehst zu Freunden, vergiß den Tee nicht sieht man  daran, dass Tee gerne an Freunden weiterverschenkt wird, zu einem abendlichen Dinner unter Freunden mitgebracht wird. Selbst der bei uns eher verpönte Teebeutel ist dort ganz en vogue. Eingefüllt in kleineJutesäckchen mit einer Zickzack Naht beispielsweise.    

Kerrygold Joghurt - pur Natur und als Kerrygold Fruchtjoghurt


Au Backe und was man da so liest, das liest sich wirklich gut!  Richtig gesund ist er auch noch, denn so wie es aussieht hat der neue Kerrygold nicht nur, wie man es schon vom Kerrygold Käse und der Butter bestens gewohnt ist, aufgrund der Weidehaltung einen hohen Omega 3 Fettsäurengehalt    

Zott Sahnejoghurt Mild Balance Joghurt


Führende Ernährungswissenschaftler gehen davon aus, dass die bisherigen Empfehlungen, auch der DGE, der Deutschen Gesellschaft für Ernährung, den Energiebedarf zu 55 % aus Kohlehydraten, zu 12 % aus Protein und zu 30 % aus Fett zu decken nicht mehr aufrecht zu erhalten sind. Es gibt sogar Stimmen, dass die "Invasion der Dicken",  in die Mitte  unserer Gesellschaft, angekommen sind

Ehrmann Naturjoghurt und Frischer Joghurt mit einem Hauch HImbeere, Erdbeere, Pfirsisch

Frischer Ehrman Joghurt wie selbstgemacht


Früher hatte ich meinen Joghurt selbstgemacht. Mache ich immer noch ab und zu. Das ist ein ganz schöner Aufwand. Selbst gemachter frischer Joghurt schmeckt einfach super. Zumal ich mir meinen Joghurt dann auch noch selbst aromatisieren kann. Mit frischen Früchten und einem Löffel Bircher Müsli.

Skyr gehört zu Island wie Geysire und ein Helden-Epos


Zugegeben, der Name klingt wie das fehlende Mitglied eines Terzetts  nordischer, blonder, muskelbepackter Kriegsgötter (Odin, Thor & Skyr), die unerschütterlich über Island schreiten, lavaspuckende Vulkane und Fontänen regnenden Geysire säumen ihren Weg.

Skyr Joghurt Quark Island Früchtegeschmack

Ankerkraut Sour-Cream & Onion, Gewürze Mischung für Quark Yoghurt Dip


So entschied ich mich erst einmal für Sour-Cream & Onion und für Patatas Bravas. Erstere verarbeite ich zu einem leckeren Dip für meine Tortilla Chips. In den Rezensionen fand ich dann auch die Kritik, dass „Mit dem typischen „Sourcream & Onion“ hat das geschmacksmäßig nicht viel zu tun.“

Der Next Level Burger von Lidl vs. Beyound Meat Burger


Den Next Level Meat Burger war sozusagen der Trostpreis. Wenige Wochen nach dem Marketing Desaster - mit viel Radau hatte Lidl den Beyound Burger angekündigt und der war nach gefühlten 2 Stunden am ersten Verkaufstag bereits ausverkauft war und eine Menge Kunden mehr als enttäuscht war.

The Wonder Burger von Aldi, besser als Next Level Burger von Lidl


Der Wonder Burger von Aldi offenbart sich schon im Kühlregaldurch seine rote, wirklich fleischnahe Farbe,  die er auch während der Zubereitung nicht im Geringsten verliert, ja sogar auch noch beim „Leftofer“, wenn der Hunger nicht ganz so groß war und am nächsten Tag kalt mit etwas Senff aufs Butterbrötchen kommt, nicht seine Farbe.